No domingo, 12 de abril, o Chico Dedê comemora o Dia das Mães com um almoço especial de três tempos criado pelo chef André Paganini com inspiração nos tradicionais domingos em família. “Queremos que as pessoas que vierem comemorar o Dia das Mães no Chico se sintam em casa. Cada prato do cardápio foi elaborado para trazer à tona memórias afetivas de almoços em família. Sabores conhecidos e reconfortantes, para aproveitar do lado de quem amamos”, aposta o chef.
O menu começa com uma entrada de Bruschetta de Rosbife. Em seguida, os clientes podem escolher como prato principal o Arroz de Bacalhau com bastante azeite, cebola dourada e alho; ou o Filé ao molho de vinho acompanhado de espaguete a Alfredo. E para fechar com chave de ouro, um pudim de doce de leite de sobremesa. “São pratos que figuram muito nas casas mineiras, e que trazemos com nosso cuidado com os ingredientes e o toque especial que é próprio do Chico Dedê”, André aponta.
Para completar a experiência, a casa oferece uma nova carta de drinks assinada pela mixologista Nayane Gonçalves com criações exclusivas como Julieta sem Romeu (vodka, xarope de goiabada, limão e grapefruit) e Bailarina do Chico (blend de cachaça orgânica, xarope de rapadura, sumo de limão, borda de flor de sal e pimenta). E para aqueles que não bebem álcool, o mocktail Esconde-esconde (redução de jabuticaba, cordial botânico, sumo de laranja, xarope de açúcar e uma mini colher com geléia de jabuticaba) é ideal com sabor leve e complexo, e apresentação surpreendente.
As reservas já estão abertas para o Dia das Mães no Chico Dedê, pelo Whatsapp WhatsApp: (31) 9 9453-3041. O almoço tem o valor de R$110 por pessoa, e lugares limitados.
SERVIÇO: DIA DAS MÃES CHICO DEDÊ
12 de maio – a partir das 12h
R. Francisco Deslandes, 438 – Anchieta, Belo Horizonte
Valor: R$110
Instagram: @chicodede @paganiniandre
Reservas: (31) 9 9453-3041
Foto: Paulo Colen
