Para quem busca fugir das multidões dos blocos de rua sem abrir mão da energia do Carnaval, o Porks Casarão e o Porks Castelo preparam uma programação especial com entrada gratuita durante todos os dias de festa. O evento, intitulado Carna Porks, promete unir o melhor da gastronomia mineira à base de porco com uma curadoria musical que privilegia o rock e o reggae, além de promoções exclusivas de drinks e chopes.
Programação Porks Casarão
A folia no Porks Casarão começa na sexta-feira, dia 13 de fevereiro, com uma vibe relaxante dedicada ao Especial Reggae Brasil, onde a Banda Verbo Leve apresenta um tributo aos sucessos de Natiruts, Armandinho e Maneva, acompanhado de um happy hour de drinks da Equilibrista a partir das 17 horas. No sábado, 14 de fevereiro, a casa abre as portas mais cedo, às 15 horas, para receber o Especial Rock Internacional e Nacional com o grupo Reverb Acústica, mantendo as promoções de drinks durante toda a tarde. O domingo, 15 de fevereiro, segue a mesma linha energética com Ludy comandando o Especial Rock Internacional a partir das 15 horas. Após uma pausa na segunda-feira para recarregar as energias, a unidade retoma as atividades na terça-feira de Carnaval, dia 16 fevereiro, oferecendo preços especiais em Chope Pilsen e drinks da Equilibrista a partir das 17 horas para encerrar o feriado com chave de ouro.
Programação Porks Castelo
Já na unidade do Porks Castelo, o feriado ganha contornos de pura nostalgia e atitude. A sexta-feira, dia 13 de fevereiro, abre os trabalhos com um tributo imperdível aos clássicos do Paralamas do Sucesso e Barão Vermelho, embalado por promoções de drinks durante o happy hour que se inicia às 17 horas. No sábado, 14 de fevereiro, a partir das 15 horas, a casa reverencia o legado de O Rappa em um tributo especial que promete agitar o público. O ponto alto do domingo, 15 de fevereiro, fica por conta da renomada Banda CASH, que apresenta o projeto “Arquibancada do Rock” em versão carnavalesca, trazendo os maiores hinos do gênero para o palco do Castelo a partir das 15 horas. A unidade também permanece fechada na segunda-feira, retornando na terça-feira, 16 de fevereiro, com foco total no happy hour de Chope Pilsen e drinks selecionados a partir das 17 horas para quem quer aproveitar as últimas horas da folia em um ambiente descontraído.
Sobre o Porks:
“A carne suína voltou a ser uma tendência em todo o mundo. No Porks, oferecemos preparos desenvolvidos com receitas exclusivas e muita excelência, sem deixar de lado os preços acessíveis. Com essa fórmula democrática, estamos conquistando nosso espaço no mercado nacional. Agora, queremos expandir nossa atuação no mercado jovem mineiro, e temos certeza de que iremos continuar surpreendendo o público que valoriza a gastronomia bem-feita e com sabores regionais, tudo isso potencializado por um ambiente leve e aconchegante”, comenta José Araújo Netto, fundador da rede Porks – Porco & Chope.
Seguindo modelos internacionais, o Porks aposta em uma operação enxuta e descolada, sem garçons, e com preparos que podem ser consumidos nas mesas ou de pé, até mesmo na rua. “Nosso modelo de negócio prioriza a experiência única, com muita agilidade no atendimento”, comenta Netto. Para isso, a casa trabalha com preparos deliciosos, que exploram toda versatilidade da carne de porco, e de fácil consumo. No menu, petiscos e sanduíches incríveis, desenvolvidos a partir de receitas exclusivas criadas pela rede.
Entre os destaques do cardápio estão o Porks Bacon Burger, preparado com burger de costelinha de porco, creme de cheddar e tiras de bacon crocante; o Pernil Municipal, um sanduíche de pernil de porco marinado por 12h, coberto por queijo mozzarella e cheiro verde; e o Pork Burrito, feito com burrito mexicano recheado com pernil desfiado, cheddar, sour cream, cebola caramelizada e chips de batata.
Para quem curte ótimos petiscos, a casa trabalha com uma série de opções criativas e com sabores inconfundíveis. Entre os destaques estão a Porkspóca, pururuca de porco crocante temperada com sal de lemon pepper; o Torresmo de Tira, tradicional torresminho servido em tiras crocantes; o Bei com Melado, tiras de bacon crocante cobertas por melado de cana de açúcar; entre outras opções. Propondo uma harmonização completa, a rede trabalha com uma grande variedade de chopes artesanais e mais de dez opções de drinks.
Porks Casarão
Av. Alvares Cabral, 534, Lourdes.
https://www.instagram.com/porkscasarao
Porks Castelo
Rua Castelo de Alenquer, 50 – Bairro Castelo
https://www.instagram.com/porkscastelo/
