O Nino Cucina trouxe para Belo Horizonte uma edição limitada de seus panettones artesanais, preparados com fermentação natural de longa maturação. A receita segue a tradição italiana e utiliza ingredientes selecionados, característica que marca a história da casa.
Com 1 kg, o Panettone NINO (R$ 179) é oferecido em duas variações. A AlCioccolato reúne gotas de chocolate e recheio de creme de nocciola, finalizada com cobertura de chocolate ao leite. Já a versão de Pistache inclui recheio cremoso, cobertura de chocolate branco e pistaches tostados. A produção é feita em pequenos lotes, o que preserva textura, leveza e o sabor característico da fermentação natural.
Segundo Pedro Lobo, sócio do Nino Cucina em Belo Horizonte, a proposta foi criar um panettone que traduzisse a identidade da casa e sua relação com a tradição culinária italiana. Ele destaca que cada etapa do preparo foi pensada para manter o cuidado técnico presente no trabalho do restaurante.
Os panettones estão disponíveis nas unidades do Nino Cucina e do Ninetto em Belo Horizonte, além do iFood, através do link: https://shorturl.at/dG6tV. A tiragem é limitada.
Serviço:
Panettone NINO – Edição 2025
Local: Nino Cucina e Ninetto, Belo Horizonte (MG)
Nino Cucina
Horários de atendimento:
Segunda a sábado: 12h às 15h e 19h às 22h30
Domingo: 12h às 19h30
Ninetto Trattoria
Horários de atendimento:
Segunda a sábado: 11h30 às 22h30
Domingo: 11h30 às 20h30
