Alexandre Miguel, 44 anos, natural de Lisboa, Portugal, é um nome que transborda reconhecimento no cenário da alta gastronomia. Com uma trajetória consolidada em cinco países – França, Suíça, Alemanha, Itália e Reino Unido –, o chef é um verdadeiro embaixador da culinária portuguesa e um orgulho para Belo Horizonte. No seu perfil no Instagram, o chef gastronômico vem sendo destaque entre seus seguidores.
Atualmente, Miguel é proprietário de dois restaurantes na capital mineira: o Tasca São Bento, localizado na Rua Kepler, 515, no bairro São Bento, e o Biboca do Portuga, situado na região do Barreiro, no bairro Jatobá. Ambos os estabelecimentos têm atraído uma legião de admiradores por oferecerem experiências gastronômicas que unem autenticidade, sofisticação e um toque inovador.
Em 2024, Miguel reafirmou seu talento ao conquistar dois prêmios de destaque na prestigiada Festa Portuguesa. O restaurante Biboca do Portuga foi laureado com o título de Melhor Prato graças a uma criação que encantou o público e os jurados pela combinação de sabores tradicionais e apresentação impecável. Já o Tasca São Bento brilhou com a conquista de Melhor Entrada, mostrando que a excelência está presente em cada detalhe de seus cardápios.
“Para mim, é uma honra trazer um pedacinho de Portugal para Belo Horizonte e ver as pessoas se conectarem com minha culinária. Esses prêmios são o reconhecimento de um trabalho feito com paixão e dedicação”, declarou Miguel.
Com o sucesso de suas casas, o chef continua a inspirar e atrair amantes da boa mesa, consolidando-se como uma figura de destaque na gastronomia internacional e como um verdadeiro presente para a cena culinária mineira.
