No dia 7 de março (sábado), a chef Marina da Leite apresenta um recorte do trabalho desenvolvido no Casulo, restaurante localizado na Lapinha da Serra, durante a Feirinha Aproxima, no entorno do Museu Abílio Barreto, em Belo Horizonte.
A participação é uma oportunidade para o público que ainda não subiu a serra conhecer um pouco da pesquisa que Marina vem construindo a partir dos ingredientes do Cerrado e da relação direta com produtores da região.
Para a feira, a chef criou um menu especial de sanduíches, pensado exclusivamente para o formato do evento. As receitas mantêm a identidade do Casulo, com insumos do território e combinações que refletem a cozinha que vem sendo desenvolvida na Lapinha.
“A Aproxima permite esse contato mais direto com as pessoas. Para quem ainda não conhece o restaurante, é uma forma de provar um pouco do que fazemos por lá. E para quem já foi, é um reencontro em outro contexto”, afirma Marina.
O Casulo, que tem em Belo Horizonte seu principal público visitante, reforça com a participação na feira o diálogo entre a capital e o interior, levando ao centro da cidade os sabores e as histórias que nascem na serra.
Serviço
Feirinha Aproxima
Entorno do Museu Abílio Barreto – Belo Horizonte
7 de março
10h às 17h
Entrada gratuita
Casulo – Restaurante e experiências
Rua Olhos d’Água, 01 – Lapinha da Serra, Santana do Riacho
Funcionamento: terça a domingo
Reservas e informações: (31) 98408-0368 | casulolapinhadaserra@gmail.com
Instagram: @casulolapinhadaserra
