Agora é a vez de Contagem receber o famoso Festival do Torresmo

O Festival do Torresmo Autêntico já ganhou o coração dos mineiros e agora é a vez da cidade de Contagem – MG receber a feira gastronômica. Entre os dias 30 de março e 2 de abril, das 12h às 22h, o Shopping Contagem (Av. Severino Ballesteros, 850 – Cabral, Contagem – MG), vai abrigar o evento que é sucesso por onde passa. Com foco no torresmo de rolo, a feira conta ainda com uma gastronomia variada, shows e atrações para crianças. Com estrada gratuita, é um ambiente para toda a família.

Segundo o organizador do evento, Márcio Ferrazzo, nas duas últimas edições do evento foram comercializados mais de 12 toneladas de carne suína e 16 mil litros de chope, mostrando a força da feira em terras mineiras e a sua relevância para a economia local. “Alguns chefs participantes fizeram parceria com fornecedores da região para o fornecimento dos insumos excedentes”, revela.

O torresmo de rolo segue como a estrela do evento. Trata-se de uma panceta enrolada no formato de rocambole, defumada por horas em lenha frutífera e servida crocante, à pururuca. Para deixá-lo ainda mais especial, os assadores utilizam equipamentos especiais como parrilla e pit smoker para o preparo. O público tem a oportunidade de acompanhar tudo isso de perto.

Além disso, o cardápio é vasto e conta com outras delícias como porções variadas, porco no rolete, feijão tropeiro, lanches de pernil, costela fogo de chão, baião de dois, hambúrguer artesanal e doces variados.

Para os amantes das cervejas artesanais, haverá participação de nomes consagrados em Minas e São Paulo, como a mineira Verace e a paulista Cervejaria Campinas, entre diversas outras. Além das cervejas, há opções de drinks, sucos naturais, entre outros.

Já a programação de shows contará com bandas cover como Lurex, uma dos principais tributos ao Queen do Brasil. Para as crianças, haverá a participação da Cia Catavento com escola de circo e cortejo circense, gratuitamente.

A expectativa é que passem pelo evento cerca de 20 mil pessoas durante os quatro dias. Em 2022, o Festival do Torresmo Autêntico percorreu mais de 40 cidades. A realização é da Comedoria na Praça e Sunset Produções e Eventos, com o apoio do Shopping Contagem.